Vino Rioja. Tinto de autor: 33
| Botella/capacidad: | Mágnum 150 cl |
|---|---|
| Producción: | DOCa Rioja |
| Variedad: | 33% Tempranillo, 33% Garnacha, 33% Graciano |
ELABORACIÓN
Este vino ha sido elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Graciano y Garnacha, procedentes de viñedos propios cuyas edades se sitúan entre los 40 y 70 años. La elaboración es exquisita controlando muy de cerca temperaturas de fermentación, remontados, delestages y bazuqueos para que el equilibrio fruta-esctructura del vino sea el deseado.
La fermentación maloláctica y su posterior crianza de 16 meses, se realiza en barrica nueva de roble francés de 6 tonelerias distintas, que le aportan al vino una complejidad y elegancia que hacen al 33 único entre los amantes del vino.
CATA
Color rojo picota de ribete granate amoratado con filo azulado, capa alta y lágrima densa.
En nariz es potente, franco y muy natural. Predominan las frutas rojas y negras muy maduras, chocolate negro con notas tostadas de una madera muy bien integrada.
En boca es muy amplio, potente y elegante. Es denso, con taninos dulces y pulidos, especiado en retronasal y un final muy largo con gran persistencia de especias y buena fruta.
