Sala de barricas.
Con un total de 620 barricas. 80% roble francés y 20% roble americano. Hay un total de 10 tonelerías diferentes para poder tener mayor diversificación y tipicidad de vinos para un posterior coupage. Esta sala dispone de un equipo de aclimatación para evitar variaciones de temperatura y humedad entre verano e invierno.